L'omelette blanche
Dès l'attaque/ Sans tolérés/ Pour 1 personne/ 20 minutes
Ingrédients:
*3 Oeufs (3 blc & 1 jne)
*Une escalope de poulet
*4 cs de fromage blanc
*2 cs de sons d'avoines et 1 de blé
* Oignon en poudre, sel, poivre
Préparation:
-Casser les oeufs dans un saladier, y ajouter le fromage blanc et les sons.
- Battre l'ensemble en omelette et assaisonnez selon votre goût.
- Commencer à faire chauffer la préparation dans une poêle et pendant ce temps couper l'escalope de poulet en petits morceaux
- Ajouter les morceaux de poulet à la préparation et remuez en même temps afin d'éviter que la préparation accroche.
Lorsque les morceaux de poulets sont bien blancs, il ne vous reste plus qu'a sortir la poêle du gaz et déguster.
- Battre l'ensemble en omelette et assaisonnez selon votre goût.
- Commencer à faire chauffer la préparation dans une poêle et pendant ce temps couper l'escalope de poulet en petits morceaux
- Ajouter les morceaux de poulet à la préparation et remuez en même temps afin d'éviter que la préparation accroche.
Lorsque les morceaux de poulets sont bien blancs, il ne vous reste plus qu'a sortir la poêle du gaz et déguster.
Le plus de Noisette: Si cette préparation est parfaite pour l'attaque ou en mode pp, elle s'accomode également très bien en PL en ajoutant quelques champignons à l'omelette et en l'accompagnant d'une petite salade verte.
Bonne appétit 